El agua destilada es aquella sustancia compuesta por H2O sometida a un proceso de destilación en el que se eliminan las impurezas e iones del agua de origen. La destilación del agua consiste en la imitación de los procesos de evaporación y condensación que se producen en la naturaleza. De esta forma, se lleva al agua hasta su punto de ebullición mediante una fuente de calor para que se evapore y, a continuación, se condensa con aplicación de frío, de manera que se forman gotas de agua a partir del vapor.

La principal característtica del agua destilada es: estar limpia de electrolitos, sales minerales, microorganismos y otras sustancias contaminantes. Además que el pH ronda 5,8

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